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Pilzgifte - Welcher Pilz besitzt welches Gift und welche Gegenmittel gibt es?
Hinweis: Folgend erhalten Sie einen Überblick über die wichtigsten Pilzgifte. Bitte beachten Sie, dass dieser Überblick keinen Anspruch auf Vollständigkeit hat. Viele Gifte sind zudem noch unbekannt und nicht näher definiert.
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Acromelalga
Giftigkeitsgrad: tödlich giftig
Latenzzeit: 1-7 Tage
Symptome: langandauernde Schmerzen, Brennen, Kribbeln sowie Hautrötungen an Händen und Füßen
Behandlung: Verordnung von hohen Dosen Analgetika

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Amatoxine
Giftigkeitsgrad: tödlich giftig
Latenzzeit: 4 Stunden - 14 Tage
Symptome: Krämpfe, Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, führt zu schweren bis tödlichen Leberschäden.
Behandlung: Therapie mit Silibinin, ab einem gewissen Grad der Vergiftung gibt es nur noch die Möglichkeit einer Lebertransplantation.

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Bufotenin
Giftigkeitsgrad: schwach giftig
Latenzzeit: 0,5-4 Stunden
Symptome: Optische Halluzinationen wie Lichtblitze, Schwindelgefühle, Bluthochdruck und Verwirrungszuständen
Behandlung: Magen-/Darmentleerung, Gabe von Kohle

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Coprin
Giftigkeitsgrad: giftig
Latenzzeit: 0-0,5 Stunden
Symptome: Schweißausbrüche, die Körperhaut verfärbt sich lila, das Gesicht rot, Ohrläppchen und Nasenspitze bleiben dabei weiß. Das Gift kann bis zu 4 Tage im Körper bleiben und wird erst wirksam in Verbindung mit Alkohol. Ohne Alkohol ist es unschädlich.
Behandlung: Abführung, ggf. Magen auspumpen, absolut keine weitere Alkoholeinnahme.

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Ergotin
Giftigkeitsgrad: tödlich giftig
Latenzzeit: 1 Stunde - 10 Tage
Symptome: Störung des Nervensystems, Durchblutungsstörungen, Absterben von Gliedmaßen
Behandlung: k. A., unbedingt schnellstmöglich ärztliche Hilfe einholen

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Fasciculole
Giftigkeitsgrad: giftig
Latenzzeit: 0,5-4 Stunden
Symptome: Übelkeit, Verdauungsstörungen, Durchfall, Erbrechen
Behandlung: Magen-/Darmentleerung, Kohle

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Gyromitrin
Giftigkeitsgrad: tödlich giftig
Latenzzeit: 2-4 Stunden
Symptome: Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindelgefühle, Leberversagen. Schon das reine Vorhandensein in einem schlecht gelüfteten Raum kann zu Vergiftungen über die Atemwege führen.
Behandlung: Gabe von Aktivkohle, sowie Vitamin B6 als Antidot, ggf. sogar Lebertransplantation.

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Hämolysine
Giftigkeitsgrad: sehr giftig
Latenzzeit: 2-14 Tage
Symptome: Auflösung von roten Blutkörperchen; viele Pilze enthalten diese Giftstoffe im Rohzustand.
Behandlung: Transfusionen von Erythrozytenkonzentraten

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Ibotensäure
Giftigkeitsgrad: schwach giftig - tödlich gifti
Latenzzeit: 0,5-6 Stunden
Symptome: Unwohlsein, Übelkeit, Halluzinationen, Rausch und Tobsuchtzustände, Atemnot, Pupillen-Erweiterung. Durch hohe Temperaturen oder lange Lagerung wandelt sich die Ibotensäure in Muscimol um, wodurch die Wirkung verstärkt wird. Je nach Dosis stellen sich leichte bis schwere Vergiftungserscheinungen ein, die ggf. auch bis zum Tode führen können.
Behandlung: Entleerung von Magen und Darm.

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Lektine
Giftigkeitsgrad: sehr giftig
Latenzzeit: 4 Stunden
Symptome: Verklumpung der Blutkörperchen (Blutgruppe A)
Behandlung: sofort ärztlichen Hilfe einholen

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Lyophyllin
Giftigkeitsgrad: schwach giftig - gefährlich gi
Latenzzeit: z. T. Jahre
Symptome: keine direkten Beschwerden aber genverändernd bzw. genschädigend
Behandlung: kein bekanntes Gegenmittel vorhanden

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Magen-Darm-Gifte
Giftigkeitsgrad: leicht giftig - sehr giftig
Latenzzeit: verschieden
Symptome: Verdauungsstörungen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall
Behandlung: hier handelt es sich um diverse, z. T. noch wenig erforschte oder unbekannte Gifte, ein Arzt ist aufzusuchen, ggf. die Gabe von Kohle und/oder Magen-Darm-Entleerung.

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Muscarin
Giftigkeitsgrad: sehr giftig
Latenzzeit: 0,25 - 4 Stunden
Symptome: Speichel- und Tränenfluss, Pupillenverengung, Schweißausbruch, Erbrechen, Durchfall und Kreislaufkollaps, Verwirrtheit, Rauschzustände, Herzlähmung
Behandlung: Atropin als Antidot

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Nebularin
Giftigkeitsgrad: sehr giftig
Latenzzeit: 0,25-4 Stunden
Symptome: Stoffwechselstörungen, ggf. Zellveränderungen, ggf. DNA-Veränderungen, ggf. krebsfördernd; Nebularin ist hitzestabil; die Wirkung auf den Menschen ist noch nicht vollständig sicher erforscht.
Behandlung: ärztliche Betreuung

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Necatorin
Giftigkeitsgrad: schwach giftig - gefährlich gi
Latenzzeit: z. T. Jahre
Symptome: keine direkten Beschwerden, genverändernd bzw. genschädigend
Behandlung: keine Gegenmittel bekannt

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Nephrotoxine
Giftigkeitsgrad: tödlich giftig
Latenzzeit: 2-10 Tage
Symptome: Nierenversagen; das Gift wirkt bei vielen Menschen oft nicht sofort; sondern erst nach mehrmaliger Einnahme nach einigen Tagen
Behandlung: ggf. Dialyse oder Nierentransplantation

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Orellanin
Giftigkeitsgrad: tödlich giftig
Latenzzeit: 3-14 Tage
Symptome: Durst, Nierenschmerzen, Versiegen der Urinproduktion, Kopfschmerzen. Eine Vergiftung mit Orellanin kann bis zum Tode führen oder auch z. T. zu jahrelangen (erheblichen) Beschwerden.
Behandlung: Dialyse, ggf. sogar Nierentransplantation

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Phallotoxin
Giftigkeitsgrad: sehr giftig
Latenzzeit: 4 Stunden - 14 Tage
Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Durchfälle, Krämpfe, Kreislaufversagen
Behandlung: Phallotoxin kommt in den giftigen Knollenblätterpilzen vor und ist im Gegensatz zu den Amatoxinen nicht für die tödliche Wirkung verantwortlich; hierdurch fokussieren sich die Gegenmaßnahme auf die Vergiftung mit Amatoxinen.

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Phenol
Giftigkeitsgrad: schwach giftig
Latenzzeit: 2-6 Stunden
Symptome: Erbrechen, Durchfall Schwindel, Sehstörungen. Es gibt Menschen die keine oder fast keine Reaktion auf dieses Gift zeigen.
Behandlung: Einnahem von Kohle, Arztbesuch

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Phenylhydrazin
Giftigkeitsgrad: sehr giftig
Latenzzeit: keine Angabe
Symptome: Ursache für Ekzeme, schwere Margen- / Darmstörungen
Behandlung: keine Angabe, unbedingt ärztlichen Rat einholen

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Polyporsäure
Giftigkeitsgrad: giftig
Latenzzeit: ca. 12 Stunden
Symptome: zentralnervöse Störungen, Sehstörungen und Erbrechen, violett gefärbter Urin
Behandlung: Magen-/Darmentleerung, Gabe von Kohle, unbedingte, ärztliche Kontrolle

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Psilocybin
Giftigkeitsgrad: umstritten
Latenzzeit: 0,5-3 Stunden
Symptome: Rauschzustände, Illusionen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen. Der Umgang mit Psilocybin (Ausnahme Konsum) ist in Deutschland verboten. Auf der anderen Seite könnte Psilocybin bei der Heilung von unheilbaren Krebserkrankungen und der Behandlungen von psychischen Erkrankungen eine entscheidende Rolle spielen.
Behandlung: Beobachtung

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Sesquiterpene
Giftigkeitsgrad: giftig
Latenzzeit: 0,5-4 Stunden
Symptome: Übelkeit, Verdaungsstörungen, Magen-/Darmbeschwerden
Behandlung: Magen-/Darmentleerung, Gabe von Kohle, ärztliche Kontrolle dringend empfohlen

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Toxische Pigmente
Giftigkeitsgrad: tödlich giftig
Latenzzeit: 2-14 Tage
Symptome: Muskelschwäche, die tödlich verlaufen kann (Rhabdomyolyse). Diese Gifte kommen beim Grünling vor, der bis 2001 ein beliebter Speisepilz war. Das Gift ist daher wohl bei den meisten Menschen wirkungslos - jedoch für einige tödlich.
Behandlung: Dialyse, Entgiftung

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unbekannte Wirkstoffe
Giftigkeitsgrad: schwach giftig - gefährlich gi
Latenzzeit: verschieden
Symptome: diverse Beschwerden
Behandlung: hier handelt es sich um diverse, z. T. noch wenig erforschte oder unbekannte Gifte, ein Arzt ist in aufzusuchen, ggf. die Gabe von Kohle und/oder Magen-Darm-Entleerung.

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